スタッフから

12月からの新メニューに向けて

12月1日から、新しいメニューか加わります。それに向けての撮影を先日行いました。 カメラマンは、川村勲さん。今回はデザイ …

12月からの新メニューに向けて

12月1日から、新しいメニューか加わります。それに向けての撮影を先日行いました。 カメラマンは、川村勲さん。今回はデザイ …

【函館丸井今井 催事】全日程を終了しました

本日、第5回北海道うまいもの大会が無事に終了しました。 初の催事出店と言う事で、右も左もわからず、毎日手探りの中の営業で …

【函館丸井今井 催事】全日程を終了しました

本日、第5回北海道うまいもの大会が無事に終了しました。 初の催事出店と言う事で、右も左もわからず、毎日手探りの中の営業で …

【函館丸井今井 催事】前半を振り返って

早くも3日目、前半が終わりました。 この3日間を振り返って思った事は、まず第一に暑い!です。外の気温はさほど高くありませ …

【函館丸井今井 催事】前半を振り返って

早くも3日目、前半が終わりました。 この3日間を振り返って思った事は、まず第一に暑い!です。外の気温はさほど高くありませ …

【函館丸井今井 催事】初日を終えて

先程初日の営業が終了しました! 開店直後から多くのご来店があり、また催事独特の雰囲気からか、普段の店とはまったく違った緊 …

【函館丸井今井 催事】初日を終えて

先程初日の営業が終了しました! 開店直後から多くのご来店があり、また催事独特の雰囲気からか、普段の店とはまったく違った緊 …

【函館丸井今井 催事】準備完了しました

スタッフの宮崎です。 先日のブログで告知がありましたが、明日18日より丸井今井函館店7階催事場にて開催される『第5回北海 …

【函館丸井今井 催事】準備完了しました

スタッフの宮崎です。 先日のブログで告知がありましたが、明日18日より丸井今井函館店7階催事場にて開催される『第5回北海 …

ようやく暖かくなってきましたね

ようやく暖かくなってきました。毎日寒い日が続いていましたが、ようやく暖かい日を迎えました。寒さのために、なかなか手をつけ …

ようやく暖かくなってきましたね

ようやく暖かくなってきました。毎日寒い日が続いていましたが、ようやく暖かい日を迎えました。寒さのために、なかなか手をつけ …

2012年 ありがとうございました。

大晦日はクリスマスに次ぐ大きなイベントです。慌ただしい1日が終了し、本日午後6時にて2012年の営業が全て終了しました。 …

2012年 ありがとうございました。

大晦日はクリスマスに次ぐ大きなイベントです。慌ただしい1日が終了し、本日午後6時にて2012年の営業が全て終了しました。 …

いよいよ本番

今年のクリスマスは、今日22日が土曜日ということで、実質今日からクリスマス営業がスタートする事になります。長丁場になりま …

いよいよ本番

今年のクリスマスは、今日22日が土曜日ということで、実質今日からクリスマス営業がスタートする事になります。長丁場になりま …

クリスマスがやってくる

スタッフの宮崎です。ウェブショップ等の地方発送業務は、明日で一旦クリスマス明けまで締め切りという事もあり、沢山のご注文を …

クリスマスがやってくる

スタッフの宮崎です。ウェブショップ等の地方発送業務は、明日で一旦クリスマス明けまで締め切りという事もあり、沢山のご注文を …

来週から新メニュー登場

来週から、新メニュー「えびすかぼちゃのスープ」を販売します。今日は、撮影を行いました。川村勲さんに撮影を依頼、撮影前の打 …

来週から新メニュー登場

来週から、新メニュー「えびすかぼちゃのスープ」を販売します。今日は、撮影を行いました。川村勲さんに撮影を依頼、撮影前の打 …

衣替え♪

昨日の午後から、ピッコリーナの金内さんにお願いをして、店内の飾りの衣替えを行いました。先月、北欧から買い付けてきた雑貨類 …

衣替え♪

昨日の午後から、ピッコリーナの金内さんにお願いをして、店内の飾りの衣替えを行いました。先月、北欧から買い付けてきた雑貨類 …

WEB用メニュー撮影

一昨日、WEB用のメニュー撮影を行いました。カメラマンは以前雑誌の取材等で何度か仕事をさせていただいた縁で、今回初めて川 …

WEB用メニュー撮影

一昨日、WEB用のメニュー撮影を行いました。カメラマンは以前雑誌の取材等で何度か仕事をさせていただいた縁で、今回初めて川 …

甘いチキンはいかが?

思いがけない、嬉しいプレゼント(^。^)

甘いチキンはいかが?

思いがけない、嬉しいプレゼント(^。^)

その日がやってきた

いよいよ、開店20周年記念セールの日を迎えました。

その日がやってきた

いよいよ、開店20周年記念セールの日を迎えました。

東京出張

昨日、一昨日と東京へ行ってきました。スケジュールの合間に、東京出張の定番「ハンバーガー店視察」もしっかりと。今回食べたバ …

東京出張

昨日、一昨日と東京へ行ってきました。スケジュールの合間に、東京出張の定番「ハンバーガー店視察」もしっかりと。今回食べたバ …

卒業式

私事です。 今日は次女の中学校の卒業式でした。 部活のために区域外の中学から越境で入学した娘でしたが、何とか卒業できまし …

卒業式

私事です。 今日は次女の中学校の卒業式でした。 部活のために区域外の中学から越境で入学した娘でしたが、何とか卒業できまし …

デザインのもつ力

年が明けてから、玄関前の掲示板のデザインが新しくなりました。 最近になって、看板の前で立ち止まり眺めてからご来店されるお …

デザインのもつ力

年が明けてから、玄関前の掲示板のデザインが新しくなりました。 最近になって、看板の前で立ち止まり眺めてからご来店されるお …

後輩の店から学べ!

高校時代の野球部の後輩が経営するお店「maruyama DRiLL」へ行ってきました。 一昨年の12月にオープンし、じわ …

後輩の店から学べ!

高校時代の野球部の後輩が経営するお店「maruyama DRiLL」へ行ってきました。 一昨年の12月にオープンし、じわ …

スッキリ!

降り続く雪で毎日続いていた除雪作業も、今日は久しぶりに除雪なしの朝でした。 今月に入って既に3回も排雪を頼みましたが、先 …

スッキリ!

降り続く雪で毎日続いていた除雪作業も、今日は久しぶりに除雪なしの朝でした。 今月に入って既に3回も排雪を頼みましたが、先 …

撃沈…..

皆様、雪かきご苦労様です。 金曜日から降り続いている「大雪」。 札幌は先ほどからようやく晴れ間が見えてきましたが、予報で …

撃沈…..

皆様、雪かきご苦労様です。 金曜日から降り続いている「大雪」。 札幌は先ほどからようやく晴れ間が見えてきましたが、予報で …

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。 今日は、年間を通して唯一の休業日。誰もいない静かな店内でブログを更新しています。 …

新年明けましておめでとうございます

新年明けましておめでとうございます。 今日は、年間を通して唯一の休業日。誰もいない静かな店内でブログを更新しています。 …

2010年の締めくくり

2010年、大晦日の営業も無事に終了しました。 今日は、炭火焼きとから揚げの限定販売でお持ち帰りのみの特別営業でした。 …

2010年の締めくくり

2010年、大晦日の営業も無事に終了しました。 今日は、炭火焼きとから揚げの限定販売でお持ち帰りのみの特別営業でした。 …

クリスマス営業終了 !

クリスマス前は週間予報ばかり気にしていました。クリスマス3日間とも雪マークの予報にかなりビビっていましたが、終わってみれ …

クリスマス営業終了 !

クリスマス前は週間予報ばかり気にしていました。クリスマス3日間とも雪マークの予報にかなりビビっていましたが、終わってみれ …

クリスマスまで1週間 (その3)

そして、完成! これでクリスマスは、雪が降っても心配ありません! 今日は地方発送の締め切り日もあり、何かと忙しい1日でし …

クリスマスまで1週間 (その3)

そして、完成! これでクリスマスは、雪が降っても心配ありません! 今日は地方発送の締め切り日もあり、何かと忙しい1日でし …

クリスマスまで1週間 (その2)

朝から、駐車場の奥に屋根を取り付けています。

クリスマスまで1週間 (その2)

朝から、駐車場の奥に屋根を取り付けています。

クリスマスまで1週間 (その1)

いよいよ、近づいてまいりました。来週の今日はクリスマスイブです。 クリスマスに向けての準備で気ぜわしい毎日が続いています …

クリスマスまで1週間 (その1)

いよいよ、近づいてまいりました。来週の今日はクリスマスイブです。 クリスマスに向けての準備で気ぜわしい毎日が続いています …

爽やかな秋晴れのSAPPOROです

最近、急にめっきりと肌寒くなってきたなぁと思いきや、今日は久しぶりに厨房内も暑かった。 天気が良かったので、外に出て花壇 …

爽やかな秋晴れのSAPPOROです

最近、急にめっきりと肌寒くなってきたなぁと思いきや、今日は久しぶりに厨房内も暑かった。 天気が良かったので、外に出て花壇 …

東京出張

はじめまして。スタッフの宮崎です。前回のブログに告知があったみたいですが、昨日、一昨日と東京に出張に行ってきたので、この …

東京出張

はじめまして。スタッフの宮崎です。前回のブログに告知があったみたいですが、昨日、一昨日と東京に出張に行ってきたので、この …

あづぃ….

今日から9月だというのに、この暑さ…. 先週、娘の中体連の応援で岡山へ行ってきたのですが、向こうは10日以上 …

あづぃ….

今日から9月だというのに、この暑さ…. 先週、娘の中体連の応援で岡山へ行ってきたのですが、向こうは10日以上 …

最後の中体連

7月も終盤、気がつけば今月はたった1度しかブログを更新していない。 相変わらずのネタ不足、というわけではないのですが、 …

最後の中体連

7月も終盤、気がつけば今月はたった1度しかブログを更新していない。 相変わらずのネタ不足、というわけではないのですが、 …

本日のBGM

今日、6月18日は最も敬愛するアーティスト「ポール・マッカートニー」の誕生日。 何と68歳です。いまもなお健在、皺はふえ …

本日のBGM

今日、6月18日は最も敬愛するアーティスト「ポール・マッカートニー」の誕生日。 何と68歳です。いまもなお健在、皺はふえ …

五月晴れの札幌

今日の札幌は、朝のうちは曇っていましたが、その後は気持ちよく晴れ渡り、太陽の下で、昨日やっと植え終わった花達が一層きれい …

五月晴れの札幌

今日の札幌は、朝のうちは曇っていましたが、その後は気持ちよく晴れ渡り、太陽の下で、昨日やっと植え終わった花達が一層きれい …

てるてる坊主

今年はなかなか気温が上がらず、例年ならとっくに店の外の花植えは終わっているのに、今年は全く手をつけていなかった。先週あた …

てるてる坊主

今年はなかなか気温が上がらず、例年ならとっくに店の外の花植えは終わっているのに、今年は全く手をつけていなかった。先週あた …

模様替え

昨日から、店内ディスプレイのリニューアルが始まりました。 今回は、北欧雑貨のお店「piccolina」の金内店長に全てお …

模様替え

昨日から、店内ディスプレイのリニューアルが始まりました。 今回は、北欧雑貨のお店「piccolina」の金内店長に全てお …

色々と作戦練ってます

最近、さっぱりブログが更新できていません。 言い訳になりますが、 新メニューの試作 それに伴う、メニュー表・リーフレット …

色々と作戦練ってます

最近、さっぱりブログが更新できていません。 言い訳になりますが、 新メニューの試作 それに伴う、メニュー表・リーフレット …

言葉の力

昨晩、自宅で北海道新聞を眺めていたら、「お~池端さんが出てるよ~」と叫んでしまった。周りにいた家族は・・・「誰それ?」 …

言葉の力

昨晩、自宅で北海道新聞を眺めていたら、「お~池端さんが出てるよ~」と叫んでしまった。周りにいた家族は・・・「誰それ?」 …

赤福本店

先日、次女が出場したソフトテニスの全国大会の応援で、三重県の伊勢市へ初めて行ってきました。 ゆっくりと観光する時間がない …

赤福本店

先日、次女が出場したソフトテニスの全国大会の応援で、三重県の伊勢市へ初めて行ってきました。 ゆっくりと観光する時間がない …

小春日和の札幌

1ヶ月ぶりの更新です。 3月はパソコンに向かう時間がなかなかとれず、久しぶりの更新になりました。 といっても、ネタ不足・ …

小春日和の札幌

1ヶ月ぶりの更新です。 3月はパソコンに向かう時間がなかなかとれず、久しぶりの更新になりました。 といっても、ネタ不足・ …

任せられない仕事

私は毎朝6時30分に店に入る事にしています。6時30分から開店の10時までの間、炭をおこし、店内の清掃及び開店準備、仕込 …

任せられない仕事

私は毎朝6時30分に店に入る事にしています。6時30分から開店の10時までの間、炭をおこし、店内の清掃及び開店準備、仕込 …

maruyama DRiLL

昨年の12月に円山にオープンしたばかりの「maruyama DRiLL」へ行ってきました。 カレー・ハンバーガー・サンド …

maruyama DRiLL

昨年の12月に円山にオープンしたばかりの「maruyama DRiLL」へ行ってきました。 カレー・ハンバーガー・サンド …

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 本年も昨年以上にお客様にご満足頂 …

新年のご挨拶

新年明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 本年も昨年以上にお客様にご満足頂 …

煙立ちこめる大晦日

雪が心配された大晦日。 所々青空が見え、営業には支障がなさそうです。 店内には、炭火焼きの煙が立ちこめています。 さぁ、 …

煙立ちこめる大晦日

雪が心配された大晦日。 所々青空が見え、営業には支障がなさそうです。 店内には、炭火焼きの煙が立ちこめています。 さぁ、 …

至福のほか弁

年間を通じ最大のイベントとなる、クリスマスイブ。 今日のお昼はとんかつ弁当。調理しながら立ち食いするほか弁の、何とうまい …

至福のほか弁

年間を通じ最大のイベントとなる、クリスマスイブ。 今日のお昼はとんかつ弁当。調理しながら立ち食いするほか弁の、何とうまい …

クリスマス営業スタート

いよいよクリスマスの営業が始まりました。 例年通り、私は終日外の駐車場でひたすら炭火焼きの調理を担当しました。 今日は天 …

クリスマス営業スタート

いよいよクリスマスの営業が始まりました。 例年通り、私は終日外の駐車場でひたすら炭火焼きの調理を担当しました。 今日は天 …