来週から発売予定の「じゃがいもの冷たいスープ」 原田さんの曽祖父が明治36年に入植しのこの地で農家をはじめ、原田さんは4代目になります。現在畑の作付面積は約40ヘクタール、広大です。じゃがいもをはじめ、人参、小麦、小豆等を栽培し、最近は長芋にも力を入れているとの事。原田さんの作ったじゃがいもは、有機質肥料と緑肥による「土づくり」と土壌診断に基づく適正施肥により、化学肥料の使用を抑えています。また機械除草・培土等の除草により、除草剤を使わずに栽培しています。直接、原田さんから色々とお話しを聞く事がででき本当によかったと思います。遠くに羊蹄山を望むじゃがいも畑の景色を満喫し、農場を後にしました。 |