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今年は豊作

チキンペッカーで提供しているお米は、当別町の大塚農場さんで契約栽培していただいています。
5月に植えた苗が、たわわに実り昨日から稲刈りが始まりました。

今年は、日照不足のあとは猛暑が続き、お米の出来を心配していましたが、全く問題はないとの事で安心しました。
コンバインで稲を刈り取り、モミをトラックに積み込みます。

モミは、乾燥機へ入れ乾燥します。一般的には、このままお米は農協へと送られるのですが、大塚さんでは精米まで全て行っています。
精米された美味しい新米が、お店に届く日が近づいてきました。

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